الإفطار والسحور الصحي
ما تأكله على السحور يحدد مستوى نشاطك في رمضان. تناول بعض الاطعمة و تجنب أطعمة أخرى
يزيد من قدرة تحملك للصيام والعطش.
أساسيات الإفطار الصحي في رمضان
- الابكار بوقت الإفطار، أي بعد آذان المغرب مباشرة.
- البدء بتناول التمر أو كوب من الحليب قليل الدسم أو عصير الحلو الدافئ ثم الانتظار بعض الوقت قبل استكمال وجبة الإفطار.
- يمكنك أداء صلاة المغرب في هذا الوقت وذلك لإعطاء فرصة للجهاز الهضمي ليعمل قبل استقبال الطعام.
- بعد ذلك يمكنك مواصلة وجبة الإفطار والتي يجب أن تحتوي على كمية كافية من السعرات الحرارية مع تنوع من المجموعات الغذائية.
- احرصي على تناول طبق من السلطة، كمية كافية من الماء أو العصائر.
- تجنبي الطعام الدسم والمقليات ولا تأكلي حتى التخمة.
نصائح لسحور صحي:
- تناول مصدر غني بالبروتين مثل بيض، جبنة، زبادي، فول.
- إحرص أن تكون خالية من الدسم حتى لا تستهلك دهون غير مرغوبة.
- تجنب الأطعمة المحضرة بكثير من الزيت أو المقلية.
- قلل من المعجنات أو مناقيش لانها مشبعة بالسعرات الحرارية و قد تزيد إحساسك بالجوع خلال النهار.
- إبتعد عن الحلويات و العصائر لأنها تحتوي على نسبة عالية من السكر. و تؤدي الى إرتفاع حاد و سريع للسكر في الدم مما يؤدي الى الإحساس بالجوع و يزيد من إستهلاكك للوحدات الحرارية.
- إحرص على تناول الخضار و فواكه ذلك يؤخر الجوع و العطش كونها غنية بالماء و الألياف.
- تناول 3 حبات تمر عند السحور لانه غني بألياف و ذات مؤشر غليسيمي منخفض بالتالي لا يزيد الإحساس بالجوع بعد تناوله.
- تجنب الشطة، البهارات الحارة (الكبسة، البرياني، الشوربات الحارة و الجاهزة) كي لا تشعر بالعطش.
- تجنب الشاي والقهوة لإحتوائها على الكافيين الذي يفقد الجسم الماء. إستبدلها بالمشروبات الخالية من الكافيين مثل الزهورات، ينسون، قرفة وزنجبيل او القهوة الخالية من الكافيين.
عادات غذائية يجب تجنبها في رمضان
- تجنب تناول الطعام بسرعة.
- تجنب تناول الكثير من المشروبات التي تحتوي على الكافيين والصودا كما يجب تجنب المشروبات المثلجة أو الساخنة جدا.
- الابتعاد عن الأنظمة الغذائية عالية البروتين والدهون الحيوانية والوجبات السريعة.
- تجنب ممارسة التمارين الرياضية بعد وجبة الإفطار مباشرة.