هل تصدق معلومات غريبة لن تصدقها
تحذيرات أطلقتها اليونيسيف من أن هناك زيادة في نسبة قصر القامة عند الأطفال إذا ماستمر حرمانهم من تناول اللحوم،
وسوء التغذية. خاصة في ظل ارتفاع أسعار اللحوم. جاء ذلك في تقرير لمنظمة حقوق الطفل تناول بلاد العالم الثالث.
موضوع التقرير كان: التقزم يهدد أطفال مصر بسبب نقص او قلة تناولهم للبروتين الحيواني.
لماذا التقزم يهدد أطفال مصر
عدم توفر التغذية الصحية والسليمة للأم أثناء فترة الحمل مما يؤثر على حجم الطفل.
عند مقارنة الأطفال في مثل أعمارهم من الطبقات الأعلى ماديًّا.
ضرورة إعادة مكانة الرضاعة الطبيعية للأطفال. البروتين النباتي لا يعمل على تعويض البروتين
الحيواني بشكل كامل. والذي يجب تناوله على الأقل أربع مرات في الشهر.
نتائج بحث للدكتورة عزة جوهر
كشفت الدكتورة عزة جوهر مدير المعهد القومى للتغذية بوزارة الصحة،
عن تعرض أكثر من 25% من أطفال مصر لمرض التقزم وإصابة 48% بالأنيميا ما بين الحادة والمتوسطة بسبب سوء التغذية. وأشارت الدكتورة فاطمة هاشم ممثلة الفاو فى المؤتمر، إلى أن المنظمة أجرت دراسات بخصوص التقزم يهدد أطفال مصر وكانت الدراسات في محافظتين بمحافظات مصر. والتي كشفت عن وجود 25% من الأطفال تحت سن 5 سنوات مصابين بالتقزم، بسبب سوء التغذية، مضيفة أن نسبة استهلاك المواطن المصرى وبخاصة الأطفال قليلة جدا، مطالبة بضرورة تنمية القطاع الحيوانى لتأمين الغذاء للعائلات والاهتمام بالتغذية النباتية وخاصة بعد ارتفاع أسعار الخضروات فى مصر، وقالت بهذه المناسبة الفاو تعد مسحا شاملا فى جميع محافظات مصر حتى تعرف نسبة التحول فى التغذية فى الانتقال من نظام غذائى إلى نظام غذائى آخر, وأضافت أن الجهات المعنية فشلت فى الفترة الماضية أيضا فى توصيل التوعية للريفيين والريفيات فيما يخص التغذية، وطالبت وزارة الزراعة بتواجد المرشدين والمرشدات لتوعية المرأة الريفية بعملية تغذية الأطفال وتخزين الحبوب وعدم تعرضها للتسمم وتعرضها لأمراض فطرية (أفلا توكسين)، لافتة إلى وجود ألف مرشدة على مستوى محافظات مصر لتوعية المرأة الريفية، موضحة أن هناك مشكلة كبيرة فى تضارب الأرقام فيما يخص عدد المصابين بالأمراض والتغذية وأمراضها.
تناول ببضة يوميا يحارب التقزم
هذا صحيح ففي دراسة أمريكية حديثة أوضحت أن إطعام الأطفال الصغار بيضة واحدة يوميا ضمن الوجبات الغذائية، تزيد من نموهم وتحارب التقزّم ونقص الوزن. الدراسة أجراها باحثون في جامعة واشنطن الأمريكية، ونشروا نتائجها الأربعاء، في دورية طب الأطفــــال الأمريكية. وللوصول إلى نتائج البحث، قام الفريق بإجراء تجربة عشوائية في الإكوادور عام 2015 على مجموعة من الأطفال الذين يتراوح أعمارهم بين 6 إلى 9 أشهر. وتم إعطاء نصف هؤلاء الأطفال بيضة واحدة يوميا لمدة 6 أشهر، فيما لم يحصل النصف الآخر على البيض في نظامهم الغذائي. وأثبتت النتائج أن معدل انتشار التقزّم انخفض بنسبة 47٪ بين من تناولوا البيض يوميا، كما انخفض معدل نقص الوزن أيضا بنسبة 74٪ مقارنة مع الأطفال الذين لم يتناولوا البيض.
