فوائد الملفوف الغذائيه
فوائد الملفوف الغذائيه الملفوف هو قوي. يدرك العلم الغذائي الحديث أن قوته تأتي من المحتوى
العالي من الكبريت والفيتامين C.
في كلتا الحالتين – من الجدير إضافة هذه القوة إلى نظامك الغذائي الأسبوعي.
فوائد الملفوف الغذائيه
1. انها مثالية لفقدان الوزن. مع 33 سعرة حرارية فقط لكل كوب ، فإن الملفوف المطبوخ قليل
الدهون وأعلى الألياف. هو بالتأكيد الكربوهيدرات الذكية.
2. إنه غذاء الدماغ. الملفوف مليء بفيتامين K والأنثوسيانين التي تساعد في الوظيفة العقلية والتركيز.
هذه المواد الغذائية تمنع أيضا تلف الأعصاب ، وتحسين دفاعك ضد مرض الزهايمر ، والخرف. يحتوي الملفوف الأحمر على أكبر كمية من هذه العناصر الغذائية.
3. الملفوف يحتوي على نسبة عالية من الكبريت والمعادن التجميلية. الملفوف يساعد على تجفيف البشرة
الدهنية المعرضة لحب الشباب. داخليا ، يعتبر الكبريت ضروريًا للكيراتين ، وهو مادة بروتينية ضرورية لصحة الشعر والأظافر والجلد. تحقق من هذا قناع الوجه الملفوف محلية الصنع.
إزالة السموم من الجسم.
4. يساعد على إزالة السموم من الجسم. ارتفاع محتوى فيتامين ج والكبريت في الملفوف يزيل السموم (الجذور الحرة وحمض اليوريك). هذه هي الأسباب الرئيسية لالتهاب المفاصل والأمراض الجلدية والروماتيزم والنقرس.
5. الملفوف معروف بمركبات السرطان المعروفة باسم lupeol ، sinigrin و sulforaphane. أنها تحفز نشاط الانزيم وتمنع نمو الأورام السرطانية. وأظهرت دراسة عن النساء انخفاض في سرطان الثدي عندما أضيفت الخضراوات الصليبية مثل الملفوف إلى نظامهم الغذائي.
6. يساعد على الحفاظ على ارتفاع ضغط الدم. يساعد محتوى البوتاسيوم العالي على فتح الأوعية الدموية ، مما يخفف من تدفق الدم.
الملفوف لتخفيف الصداع
7. استخدم الملفوف لتخفيف الصداع. يمكن للضغط الدافئ المصنوع من أوراق الملفوف أن يساعد في تخفيف ألم الصداع. قم بسحق أوراق الملفوف ووضعها في قطعة قماش وضعها على الجبين. أيضا ، شرب عصير الملفوف الخام 1-2 أوقية. (25-50 مل) يوميا للصداع المزمن.
8. تم تقليل آثار التوقف عن تناول المشروبات الثقيلة باستخدام الملفوف ، منذ العصر الروماني.
9. الملفوف هو منظم للالتهابات وسكر الدم. ويقال إن الأصباغ الحمراء الطبيعية من الملفوف الأحمر (betalains) لخفض مستويات السكر في الدم وزيادة إنتاج الأنسولين. بالطبع ليس لديها سكريات بيضاء وعدد قليل جدا من السكريات البسيطة. Betalains لها خصائص مضادة للالتهابات قوية مثل البنجر.
| 0.25 | السعرات الحرارية | (وزن واحد غرام) | ||
| 22 | السعرات الحرارية | الملفوف وزن مقدار واحد 89 غرام | ||
المحتويات الغذائية (مقدار واحد) |
||||
| 1 | السعرات الحرارية من الدهون | |||
| غرام | 0.1 | إجمالي الدهون | ||
| غرام | 0 | الدهون المشبعة | ||
| غرام | 0 | غير مشبع الدهون | ||
| غرام | 0 | غير المشبعة الاحادية الدهون | ||
| 0 | الكولسترول | |||
| ملغ | 16 | الصوديوم | ||
| ملغ | 151 | البوتاسيوم | ||
| غرام | 5.2 | الكربوهيدرات | ||
| غرام | 2.2 | الألياف الغذائية | ||
| غرام | 2.8 | السكريات | ||
| غرام | 1.1 | بروتين 0 | ||
| % | 2 | فيتامين (A) | ||
| % | 54 | فيتامين C | ||
| % | 4 | الكالسيوم | ||
| % | 2 | الحديد | ||
نصائح غذائيه |
||||
| منخفضة الدهون المشبعة | ||||
| خالية من الكوليسترول | ||||
| عالية جدا في الكالسيوم | ||||
| عالية جدا من الألياف الغذائية | ||||
| عالية جدا من الحديد | ||||
| عالية جدا في المنغنيز | ||||
| عالية جدا في المغنيسيوم | ||||
| عالية جدا في الفوسفور | ||||
| عالية جدا بالبوتاسيوم | ||||
| عالية جدا في الثيامين | ||||
| عالية جدا في فيتامين B6 | ||||
| عالية جدا بفيتامين C | ||||
محاذير هامة |
||||
| عالية جدا السكر | ||||