فوائد الملوخيه وجدول بالقيمة الغذائيه
للملوخية سواء كانت خضراء أو مجففة فوائد كثيرة لاحتوائها على نسب كبيرة من الفيتامينات
والمعادن التي تحمي الجسم من الأمراض، فضلاً عن قلة السعرات الحرارية فيها حتى وإن كانت مطبوخة.
إن كنت من مَن يفضلون تناول الملوخية لمذاقها، يكشف لك
خبراء قيمتها الغذائية سواء كنت تفضلها خضراء أو مجففة، وبحسب متخصصين، فللملوخية فوائد كثيرة، لاحتواءها على فيتامينات، وأملاح معدنية كالحديد والكالسيوم.
ما يميز الملوخية
ومن ما يميز الملوخية أنها لا تفقد أياً من مكوناتها الغذائية وفوائدها العلاجية بالغسيل والطهو، كما الحال مع نباتات مماثلة.
وينصح عند طبخها بتجنب إضافة الزيت حيث تحتوي كل ملعقة صغيرة من الزيت على 45 سعرة حرارية.
قائمه فوائد الملوخيه وجدول بالقيمة الغذائيه
| 0.23 | السعرات الحرارية | (وزن واحد غرام) | ||
| 7 | السعرات الحرارية | الملوخيه وزن مقدار واحد 30 غرام | ||
| المحتويات الغذائية (مقدار واحد) | ||||
| 5 | السعرات الحرارية من الدهون | |||
| غرام | 1 | إجمالي الدهون | ||
| غرام | 0 | الدهون المشبعة | ||
| غرام | 0 | غير مشبع الدهون | ||
| غرام | 0 | غير المشبعة الاحادية الدهون | ||
| 0 | الكولسترول | |||
| ملغ | 24 | الصوديوم | ||
| ملغ | 167 | البوتاسيوم | ||
| غرام | 1.1 | الكربوهيدرات | ||
| غرام | 0.7 | الألياف الغذائية | ||
| غرام | 0.1 | السكريات | ||
| غرام | 0.9 | بروتين 0 | ||
| % | 56 | فيتامين (أ) | ||
| % | 14 | فيتامين C | ||
| % | 3 | الكالسيوم | ||
| % | 5 | الحديد | ||
| نصائح غذائيه | ||||
| منخفضة الدهون المشبعة | ||||
| خالية من الكوليسترول | ||||
| عالية جدا في الكالسيوم | ||||
| عالية جدا من الألياف الغذائية | ||||
| عالية جدا من الحديد | ||||
| عالية جدا في المنغنيز | ||||
| عالية جدا في المغنيسيوم | ||||
| ارتفاع في النياسين | ||||
| عالية جدا في الفوسفور | ||||
| عالية جدا بالبوتاسيوم | ||||
| عالية جدا في فيتامين B | ||||
| عالية جدا في الثيامين | ||||
| عالية جدا في فيتامين A | ||||
| عالية جدا في فيتامين B6 | ||||
| عالية جدا بفيتامين C | ||||
| عالية جدا في فيتامين E | ||||
| محاذير هامة | ||||
| عالية جدا في الصوديوم | ||||