الرئيسية / الصحة / المحتويات الغذائيه للبقله

المحتويات الغذائيه للبقله

المحتويات الغذائيه للبقله

المحتويات الغذائيه للبقله أو ما يسمى في بعض الأقطار ألعربيه بالفرفحين أو الرجلة.

وتسمى بالانجليزيه  (Purslane)

الفوائد الصحية للبقله

  •  الخضار الورقية الخضراء الرائعة منخفضة للغاية في السعرات الحرارية (16 سعرة حرارية / 100 جم فقط) والدهون. ومع ذلك ،
  • فهي غنية بالألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن.
     تحتوي الأوراق الطازجة على المزيد من الأحماض الدهنية أوميجا 3 الدهنية (حمض ألفا لينولينيك) أكثر من أي نبات نباتي آخر. 
  • وتشير الدراسات والأبحاث إلى أن استهلاك الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية اوميغا 3 قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية والسكتة الدماغية، وتساعد على منع تطور التوحد، والاختلاف التنموية الأخرى في الأطفال.
  • هو مصدر ممتاز لفيتامين أ  وهو واحد من الأعلى بين الخضار الورقية الخضراء. فيتامين أ
  • هو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية المعروفة و فيتامين أساسي للرؤية. مطلوب أيضا للحفاظ على صحة الغشاء المخاطي والجلد.
  • ومن المعروف أن استهلاك الخضروات والفواكه الطبيعية الغنية بفيتامين (أ) يساعد على الحماية ضد سرطان الرئة وسرطان الفم.
  • الرجلة هو أيضا مصدرا غنيا للفيتامين-C، وبعض فيتامينات ب المركب مثل فيتامين بي، النياسين، البيريدوكسين والكاروتينات،
  • وكذلك المعادن الغذائية، مثل الحديد والمغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم، والمنغنيز.
  • هذه الخضار الورقية الخضراء الرائعة منخفضة للغاية في السعرات الحرارية (16 سعرة حرارية / 100 جم فقط) والدهون. ومع ذلك ، فهي غنية بالألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن.

السعرات الحرارية للبقله

 0.17 السعرات الحرارية     (وزن واحد غرام)
7 السعرات الحرارية     البقله فرفحين وزن مقدار واحد 43 غرام

 المحتويات  الغذائية للبقله  (مقدار واحد) 

5 السعرات الحرارية من الدهون
 غرام 0 إجمالي الدهون
غرام  0 الدهون  المشبعة  
غرام  0 غير مشبع الدهون 
غرام  0 غير المشبعة الاحادية الدهون 
   0 الكولسترول
 ملغ 19 الصوديوم
 ملغ 213 البوتاسيوم
غرام  1.5 الكربوهيدرات
غرام  0 الألياف الغذائية
غرام  0 السكريات
غرام  0.6 بروتين 0
% 11 فيتامين (أ)
% 15 فيتامين C
% 3 الكالسيوم
% 5  الحديد

نصائح غذائيه للبقله

منخفضة الدهون المشبعة
خالية من الكوليسترول
عالية جدا في الكالسيوم
خالية من السكر
عالية جدا من الألياف الغذائية
عالية جدا من الحديد
عالية جدا في المنغنيز
عالية جدا في المغنيسيوم
ارتفاع في النياسين
عالية جدا في الفوسفور
عالية جدا بالبوتاسيوم
عالية جدا في فيتامين B
عالية جدا في الثيامين
عالية جدا في فيتامين A
عالية جدا في فيتامين B6
عالية جدا بفيتامين C

 محاذير هامة للبقله

 عالية جدا الصوديوم

 

شاهد أيضاً

المحتويات الغذائيه للخرمة (الكاكا)

المحتويات الغذائيه للخرمة (الكاكا)

المحتويات الغذائيه للخرمة (الكاكا)   فاكهة الكاكا منخفضة السعرات الحرارية ، ويمكن أن تكون خام …

اترك رد